Stiati ca noi dam animalelor cele mai bune cereale (orz, ovaz, mei, stir) si mancam de preferinta pe cele mai putin valoroase (grau si porumb)?
- Meiul, hrana papagalilor, este ideal alcalinizant, perfect pentru artrite si pentru a preveni avortul spontan, poate fi dat bebelusilor de la 4 luni, ideal ca initiator in diversificare, este planta de care fugim, considerand-o hrana papagalilor
- Stirul (Amaranthul), mancat de porci cu reala si justa placere, stirul insemnand “cel ce nu se vestejeste niciodata”, era venerat de azteci si incasi, considerat planta minune de Montezuma, in Grecia antica cu sirop de stir erau hraniti nou nascutii si razboinicii, supranumit boabele lui Dumnezeu si valorat asemenea aurului, amaranthul este o pseudo-cereala, lipsita de gluten, cu gust usor asemanator cu nuca si o aroma usor picanta. Este bogat in lizina, aminoacid esential care nu poate fi procurat decat din hrana, vitamine si minerale, in special mangan si calciu. Are efect anti cancerigen, ajuta in diabetul zaharat si in bolile respiratorii, stimuleaza lactatia si previne tulburarile de metabolism ale calciului si fierului.
- Ovazul, folosit in hrana cailor, este cel mai eficient anticolesterolic existent ! Scade uimitor de bine cantitatea de zahar din sange, fiind un aliment curativ in diabetul zaharat, ideal in curele de slabire si in constipatia cronica cu un continut ridicat de antioxidanti ajuta la mentirea unei greutati ideale si are efect anti-aging.
- Orzul, cina cailor, contine superoxid dismutaza (SOD), o enzima proteica activa cu un efect deosebit in vindecarea bolilor, revitalizarea organismului si in incetinirea procesului de imbatranire. Se gasesc 2000 micrograme SOD activ la o portie de 2 g pudra de orz verde. Aceasta enzima intervine in inactivarea radicalilor liberi, care, atunci cand sunt activi, favorizeaza imbatranirea celulelor si aparitia bolilor. Orzul verde este in prezent cea mai bogata sursa de SOD cunoscut?. Orzul verde se consuma atunci cand firul ajunge la inaltimea de 15-20 cm. Nu se consuma orz verde de pe tarlale si parcele, care ar putea fi stropit si prin urmare toxic. Orzul verde se pregateste in siguranta numai acasa.
Proprietatile orzului verde: – emolient, tonic general, tonic al sistemului nervos, tonic cardiac, hipotensor si regulator al tensiunii cardiace, stimulent digestiv, drenor hepatic, antidiareeic, stimulator al potentei sexuale, antiinflamator, stimulent al cresterii.
-de peste 250 de ori mai multa vitamina A decat salata
– de peste 25 ori mai mult potasiu decat în banane
– de peste 11 ori mai mult fier decat în telina
– de peste 7 ori mai multa vitamina C decît în portocale
– de peste 10 ori mai multa vitamina B1 decat în spanac.
– de peste 11 ori mai mult calciu
– de peste 23 de ori mai multa biotin? (factor din grupul vitaminelor B) decat în lapte.
- Quinoa– contine toti aminoacizii esentiali, proteine de valoare mult mai bune ca cele din carne, este o planta minune, cu un continut extraordinar de ridicat in substante nutritive.
